Heute gibt's Eclairs. Und was für welche. Bunt & bunter war das Motto am gestrigen Backtag. Ich hab auch extra meine Nägelis ...

Hier in der Schweiz nennen wir sie Ofächüechli. In Deutschland heissen sie Windbeutel und auf französisch Choux a la creme - und als Kind na...

Eine letzte Chance hatte der Brandteig verdient. Aber wirklich die letzte. Und er hat sie genutzt! :) (Brandteig ist ein Teig der "g...

  Eher was für Backroutiniers...   Ach weisst du, am liebsten zeig ich hier ja solche Bilder:     Und schreib dann drunter: Tot...