Montag, 30. Juni 2014
Johannisbeer Schnecken mit Marzipan
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Sommertage! Und jeden Tag lachen sie mich aus Nachbars Vorgarten an. Die reifen, leuchtend roten Johannisbeeren. Da musste ich ja welche ver...
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Donnerstag, 12. Juni 2014
Tarte au Citron
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Wenn ich ein Café hätte, dann hiesse es "Chez Sophie". Es wär in einem blauen Haus mit weissen Fensterläden und Efeu an der Fa...
Sonntag, 8. Juni 2014
Ofenküchlein mit Himbeersahne
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Hier in der Schweiz nennen wir sie Ofächüechli. In Deutschland heissen sie Windbeutel und auf französisch Choux a la creme - und als Kind na...
Zitronen - Mascarpone Kuchen
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Heute ist kein schöner Tag. Also, doch, das Wetter ist für einen Pfingssonntag schon fast unnatürlich schön (31 Grad) und eiiigentlich wärs ...
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Mittwoch, 4. Juni 2014
Fruchtige Streuselkuchen
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Es ist eeeendlich wieder warm draussen und in den Geschäften gib's neben kurzen Röcken und Sommerkleidchen langsam aber sicher auch die...
Sonntag, 1. Juni 2014
New York Cheesecake
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New York Cheesecake hab ich schon viele gegessen, und den Besten davon tattaaa, natürlich in New York. Das passierte 2011 und zwar so: ...
Dienstag, 20. Mai 2014
Lemon Curd
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Neulich brauchte ich für eine Torte Lemoncurd. Diese feine, englische Zitronen-Creme ist zwar teuer aber wirklich eine tolle Sache, um Tort...
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