Ein einfaches Rezept - Schnell gemacht.
Gut zu backen mit Kindern oder auch ohne ...
Mit bunter Zitronenglasur machen diese Kekse einfach alle Glücklich :)
250 Gramm Mehl
125 Gramm Butter, flüssig
70 Gramm Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
1 Prise Salz
1 Ei
Etwas Puderzucker
Zitronensaft
Alle Zutaten zu einem Teig vermischen.
Den Teig ausrollen und beliebige Formen ausstechen.
Die Kekse auf ein Blech legen und nochmal mindestens 15 Minuten kühl stellen.
Anschliessend im vorgeheizeten Ofen bei 200 Grad ca. 8 - 10 Minuten backen. Die Oberfläche sollte leicht gebräunt sein. Aber nur leicht.
Erst abkühlen lassen, dann auf einen Teller schichten.
Aus Puderzucker und Zitronensaft eine zähflüssige Glasur herstellen. Die Glasur beliebig färben und dann eine Runde schön rumkleckern (lassen). Fertig :)
Hier gabs noch den passenden Kuchen im Kuchen dazu... we love Lila :)
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